Resep Kue Satu KETAN Sangat Istimewa

Resep Kue Satu KETAN Sangat Istimewa kering dan enak. Banyak sekali materi yang mampu digunakan , menyerupai sagu kelapa , kacang hijau , namun juna memakai materi tepung beras yang lebih lezat rasanya nanti , siap dengan makanan ini?.

Ini yaitu kudapan manis yang sudah lama tidak terdengar , namun khas milik indonesia juga tradisional. Kue satu , biasaya berwarna putih , kering juga renyah. Cake satu hampir selalu datang di hari lebaran , materi yang sering digunakan yaitu beras ketan , kacang hijau / ijo dengan proses masak disangrai kemudian dipadatkan. Resep Kue satu dari materi ketan ini admin sangat suka sekali. Yang unik lagi punya bentuk macam-macam , di cetak dalam kayu.

Resep Kue Satu KETAN

Tidak ada yang tahu mengenai penamaan kudapan manis satu ini. Nenek moyang kita menamakan demikian. buat cake satu ini sangat mudah , yang penting sediakan cetakan khususnya itu. cake satu dengan materi tepung beras ketan , gula dan sedikit vanilli membuatnya sangat diminati. Juna sengaja akan menunjukkan cara membuat kudapan manis satu dari ketan ini alasannya yaitu sebentar lagi idul fitri.

Baca juga resep kacang telur khas lebaran.

Bahan-bahan wajib :

• 1 kg Beras Ketan (belum dijadikan tepung)
• 1/4 gula pasir
• 1 gelas air
• Secukupnya Vanili

Tips Cara Membuat Kue Satu Ketan :

1. ~ Langkah awalnya beras ketan kita bersihkan dari kotoran-kotoran atau bubuk , kemudian dicuci dan ditiriskan.
2. ~ Selanjutnya Beras ketan yang sudah bersih kita goreng tanpa menggunakan minyak kelapa di atas wajan dengan panas yang tidak terlalu tinggi semoga beras ketan tidak hangus/gosong.


3. ~ Kalau beras ketan digoreng kemudian ditumbuk semoga beras menjadi tepung.
4. ~ Kemudian Tepung ketan tersebut diembunkan pada malam hari , kira-kira 2 malam atau lebih supaya dalam pencetakan kuenya tidak hancur.
5. ~ Nah jikalau pengembunan dianggap cukup , rebus gula dengan menggunakan panci.
6. ~ Saatnya kita bikin adonan kue. masukan tepung ketan tersebut ke dalam ember kemudian air gula , diberi vanili secukupnya. Sebaiknya adonan dibuat 3x supaya tidak mengeras sebelum dicetak.
7. ~ Jika adonan cake satu rata benar , dimasukan dalam cetakan / tuangkan , lalu ditekan-tekan dengan tangan atau sendok.
8. ~ Setelah itu ratakan hati-hati dengan menggunakan pisau , hingga hasil cetakan terlihat rapi. Keluarkan , lalu letakan di atas koran , didiamkan selama 1 jam supaya kering betul. beres resep kudapan manis satu ini.

Peralatan memasak kudapan manis satu :

Kompor/ dapur , Wajan , Lesung , Baskom , Saringan , Pisau , Panci , tirisan , Serok/ sendok penggorengan , Cetakan/ tuangan , Stoples.

Sebelumnya ada resep kudapan manis bangkit renyah

Sebaiknya Kue Satu disimpan dalam toples bersih juga kedap udara supaya lebih awet. cukup unik bukan?. Bagi sahabat yang punya niat membuat sendiri sajian sedap dirumah , resep kudapan manis satu kacang ketan dari juna kali ini akan membantu sahabat , cocok untuk untuk menjamu para tamu yang ingin bersilaturahmi.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: