Bentuk dan rasa kuliner khas manado ini memang ibarat apa sih? , tak berbeda jauh dengan rica-rica , ayam woku ini pun demikian , cuma bedanya kalau woku ada dua model , pertama juna bedakan yang pakai cabai pedas jadi warnanya kemerah-merahan , kedua yang tidak pakai , jadinya ke kuning-kuningan dan biasanya gak pedas. Resep ayam woku juna ini pakai cabe sedikit , sengaja kalau teman pengen yang pedas silahkan pilih rica rica saja ya.

Resep Ayam Woku
coba bandingkan dengan resep ayam balado.
Kumpulkan materi bahan ayam woku ini :
- 1 ekor ayam , dipotong 8 bagian
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 lembar daun kunyit , diiris halus
- 5 buah cabai hijau , ditumbuk kasar
- 2 batang daun bawang , dipotong-potong
- 20 helai daun kemangi
- 2 batang serai , dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk purut , diiris halus
- 1 lembar daun pandan , diiris kasar
- 3 sendok makan minyak sayur
- 150 ml air
- 1 sendok teh garam
- 4 buah cabai merah (boleh ditambah / kurang kalau suka)
- 2 buah cabai rawit (boleh ditambah / kurang kalau suka)
- 1 buah tomat , dipotong potong
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 sendok teh garam
- ~ Langkah awalnya lumuri ayam dengan air jeruk nipis jua garam. Diamkan 30 menitan.
- ~ Lalu panaskan wajan dan masukan minyak goreng , tumislah bumbu halus hingga matang dan harum.
- ~ Kemudian masukkan ayam , aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- ~ Selanjutnya tambahkan serai , daun jeruk , daun pandan , juga daun kunyit. lalu aduk rata.
- ~ Setelah itu tuangi air , masak hingga mendidih dan ayam woku matang.
- ~ Sekarang teman masukkan cabai hijau , daun bawang , dan daun kemangi. Masak hingga kuah susut. Angkat , beres resep ayam woku juna.
Sebelumnya ada resep nugget ikan nih sob.
Cuma dengan beberapa langkah saja semuanya sudah saji , ayam woku akan lebih nikmat tentunya disantap selagi panas , dari keterangan diatas , tercipta punya rasa , asam , segar , manis , sedikit pedas.
kalau gak mau pedas buang aja cae rawit dan cabe merah , jadinya benar-benar tak ada rasa pedas. oh iya materi lain boleh juga dibikin bumbu ibarat ini , misalnya; ikan , angsa , ceker. bagaimana mau coba Resep Ayam Woku Masakan MANADO , silahkan.
0 Response to "Resep Ayam Woku Masakan MANADO"
Posting Komentar