Resep Soto Banjar susu ASLI KALSEL

Resep Soto Banjar susu ASLI KALSEL (kalimantan selatan). Sangat spesial dan enak , sahabat wajib mencobanya berwarna putih dan gurih gak kalah dengan soto ayam lamongan dan kudus , juna berani diadu deh , ya gak.

Perlu diketahui semua pecinta masakan indonesia , bahwa soto banjar selalu menggunakan daging ayam , kalaupun ada yang pakai daging lain , berarti itu sudah modifikasi , selain itu yang asli banjar wajib sekali menggunakan susu cair sebagai penambah gurih dikuahnya. Resep soto banjar yang juna masak ini asli dari kalimantan selatan , kedua ciri pokok masakan banjar sudah terpenuhi disini. Juna anjurkan beli materi bahan yang masih segar dan berkualitas dikala sahabat akan memasak apapun agar rasanya enak dan asli.

Resep Soto Banjar susu

isi didalam masakan banjar ini yakni : soun , suwiran ayam goreng , telur rebus , kentang rebus , dan perkedel kentang , kemudian orang asli kalimantan saja selalu menyantapnya dengan lontong atau ketupat , jadi cocok dong untuk nanti hari besar lebaran , jadi siapa yang masak lihat saja cara membuat soto banjar yang asli pakai susu disini.

Baca juga resep soto kudus ayam juga.

Kumpulkan materi bahan ini :

• 1 ekor Ayam , dipotong menjadi beberapa bagian
• 2 liter Air 
• 250 cc susu cair  
• 1/4 butir pala cukup 
• 2 butir cengkeh
• 3 buah kapulaga 
• Secukupnya garam
• 10 cm kayu manis

Haluskan bumbu Soto Banjar :

• 1 sendok teh merica butir
• 5 siung bawang putih segar 
• 10 siung bawang merah segar 

Bahan pemanis Resep Soto Banjar :

• Beberapa buah Perkedel kentang
• 6 butir telur ayam rebus , dipotong-potong
• 100 gram Soun , direndam hingga lunak dengan air panas , ditiriskan
• 2 batang daun bawang , diiris tipis
• Secukupnya lontong / Ketupat
• Secukupnya daun seledri , dirajang halus
• 4 sendok makan bawang merah goreng 
• secukupnya kecap manis 
• secukupnya jeruk nipis 

Cara Membuat Soto Banjar :

1. ~ Langkah awalnya rebus daging ayam hingga empuk lalu tambahkan garam secukupnya. diangkat , ditiriskan.
2. ~ Lalu sisakan air sisa rebusan tadi  1 ,5 liter saja , ini untuk dijadikan kuah nantinya.
3. ~ Kemudian potong daging ayam lalu suwir-suwir kecil , sisihkan.
4. ~ Setelah itu sahabat tumis bumbu halus diatas api sedang hingga harum , matikan api , angkat.
5. ~ Sekarang sahabat hasil tumis bumbu ini ke kedalam kuah sisa rebusan ayam yang tadi.
6. ~ terus beri kayu manis , pala , kapulaga juga cengkeh , lalu masak lagi hingga mendidih.
7. ~ Langkah terakhirnya sahabat tambahkan susu cair sedikit demi sedkit sambail terus diaduk-aduk perlahan jangan hingga pecah. angkat , beres nih Resep Soto Banjar.

Sebelumnya ada resep kacang sembunyi yang pedas.

Masakan Soto Banjar khas kalimantan selatan berkuah ini sangat gurih dan lezat , juna ingatkan lagi nih , makannya dengan ketupat atau lontong ini persyaratan yang harus dijalani agar makan sahabat jadi afdol menyerupai yang orang banjar lakukan. baiklah deh juna cape juga nih nulisnya , , ,Resep Soto Banjar susu ASLI sudah selesai ya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: