Resep Pempek Kulit Crispy RENYAH ENAKNYOO

Resep Pempek Kulit Crispy RENYAH ENAKNYOO varian makanan Palembang ini. Juna jadi ketagihan makan masakan camilan ini , cara membuatnya cukup mudah , dengan cuko segar dan tekstur garing , sahabat pasti suka juga.

Ceitanya gini , juna punya tetangga nikah dengan orang palembang , nikahnyapun jauh nun disano di wongkito , nah beberapa hari kemudian ngundang makan , ceritanya syukuran , eh disuguhin semua model pempek , ada kapal selam , lenjer , adaan , kulit. Juna ambil semua varian , ehh pas makan yang pempek kulit , hmm juna suka banget , penasaran balasannya tanya resep pempek kulit ini , dicatetin , ternyata si kulit ini dominasi oleh kulit ikan tenggiri dan dicampur sedikit daging ikannya.

Resep Pempek Kulit Palembang

Sehingga punya tekstur pempek ini crispy , garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut , makanya pempek kulit punya warna yang agak gelap dikala sudah di goreng. Tapi asli , juna rasain beda banget rasanya dengan yang lain alasannya yaitu gres pertama kali makan yang namanya kulit. Kalau sahabat mau bikin , nih juna sertain catatan cara membuat pempek kulit palembang.

Sebelumnya ada resep pempek lenjer tuh

Kumpulkan materi bahan ini :

• 1 kg kulit ikan tenggi giling
• 200 gram daging ikan tenggiri giling
• 2 sendok makan tepung terigu
• 700 gram sagu
• 6 butir telur ayam
• 100 gram bawang merah , dihaluskan
• 2 siung bawang putih , dihaluskan
• 4 sendok makan peres garam
• secukupnya gula pasir
• secukupnya daun bawang

Cara membuat pempek kulit :

1. ~ Langkah awalnya campurkan daging ikan , telur ayam , bawang putih + bawang merah halus , aduk merata.
2. ~ Lalu berilah garam , gula pasir.
3. ~ Kemudian setelah tercampur rata , masukkan terigu juga sagu secukupnya.
4. ~ Setelah itu Lumuri tangan dengan tepung terigu semoga adonan pempek kulit ini gak lengket ditangan , bulatkan lalu pipihkan rada tipis (seperti perkedel kentang)
5. ~ Selanjutnya goreng di minyak panas banyak hingga bewarna coklat / matang , angkat , beres nih

Baca juga nih resep pempek kapal selam enak

Tips sedikit nih , sebaiknya di goreng setengah matang bila sahabat bikin banyak , Juna sering simpan di freezer , nah bila mau makan , tinggal goreng lagi , lain lagi bila memang mau dimakan seketika , goreng garing aja tuh pempek kulit ini , rasanya gak tahan , garing dan renyah juga crispy itulah ciri unik dari pempek palembang yang satu ini. Oke siap yah menerima pengalaman masakan yang gres perihal Resep Pempek Kulit Crispy RENYAH ENAKNYOO juna ini.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: