Resep Semur Jengkol Betawi SPESIAL KITA

Resep Semur Jengkol Betawi SPESIAL KITA punya. Juna mau makan materi makanan ini kalau dibikin semur dan cara membuatnya harus menyerupai ini , kalau gak , kurang mantap tuh dan gak suka yang masih mentah kesudahannya enek juga terlalu bau.

Kalau Juna teliti nih , sedikit sekali orang yang suka dengan Semur jengkol , alasannya efek baunya , padahal rasanya enak banget , Oh iya juna sendiri suka dengan jengkol kalau dibikin semur , selain itu no way. Mau dibikin lalap atau apalah. ternyata resep semur jengkol ini berbagai modelnya , ada semur khas sunda , padang dan betawi , kemudian ada juga yang sengaja dibuat pedas banget , Nah kalau juna punya ini khas jakarta nih.

Resep Semur Jengkol Betawi

eh terus terperinci saja nih juna gak tau perbedaan antara ketiganya , yang pasti pakai materi utama jengkol , kecap manis iya gak?. Tapi juna suka banget yang punya bumbu rempahnya itu tebel jadi sedap banget tuh , memasak kuliner khas tradisional ini cukup mudah , menyerupai inilah cara membuat semur jengkol yang enak.

Baca juga nih ada Resep Rendang Jengkol mantap juga

Kumpulkan materi bahan semur :

• 1/4 kg Jengkol (sudah tua)
• 5 lembar daun jambu biji
• secukupnya Kecap manis 
• secukupnya penyedap rasa (kalau suka)
• secukupnya Garam

Haluskan bumbu Semur Jengkol :

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh lada
• 3 buah kemiri

Cara membuat semur jengkol :

1. ~ Langkah awalnya belah dua jengkol , lalu rebuslah bersama daun jambu biji hingga matang. 
2. ~ Lalu buanglah air rebusannya , basuh bersih jengkol yang telah direbus. Kemudian keprek sedikit jengkol hingga sedikit pipih.
3. ~ Kemudian tumislah bumbu halus hingga harum , dan masukan jengkol , tuangi 250 ml air , beri kecap , rebus kembali hingga airnya menyusut. 
4. ~ Selanjutnya kasih garam dan penyedap rasa , cicipi , kalau ada yang kurang , tambahkan saja. angkat , beres nih.

Sedikit tips resep semur jengkol supaya tidak terlalu busuk :

1. ~ Disini juna sudah kasih Daun jambu biji , memiliki kegunaan untuk meredam sedikit bau.
2. ~ Sewaktu merebus , Kalau rajin , mampu juga air rebusan jengkol ini dibuang beberapa kali. sahabat rebus , buang , rebus , buang. supaya busuk khasnya lebih minim lagi.

Sebelumnya ada resep tongseng kambing lezat.

Sobat mampu sajikan kuliner semur jengkol khas ini  dengan taburan bawang goreng yang wangi renyah , pasti nikmat dengan nasi hangat yang pulen wangi , hmmm enak banget dan spesial deh. nah sahabat juna yang setia diblog ini , supaya berhasil deh dikala mencoba Resep Semur Jengkol Betawi SPESIAL KITE ini.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: